（一）

藏 在 国平 路 的 美 食

雨伞街手打牛肉丸

这是一家名副其实的百年老店，要深入巷子才能找到它。

烫好的牛肉淋上热乎的沙茶酱，瞬间爆发了牛肉的鲜味，一碗新鲜热辣的沙茶牛肉粿试问谁能拒绝？

牛肉非常软嫩，跟沙茶酱相伴简直是天作之合，吃进嘴里全是沙茶包裹着牛肉的香味。

牛肉丸Q弹扎实，细嚼后的牛肉香与油脂香充斥口腔，味道妙不可言。

地址：汕头市金平区国平路二横9号

营业时间：早上-22:00（开门时间不固定）

特色：牛肉丸 沙茶牛肉粿

李名昇饺面店

李名昇饺面店已有六十多年的历史，至今依然门庭若市，不少人经过都会来这里点碗面汤吃。

店家的主打招牌是猪肉丸、猪肉饺和猪肉饼。小妹点了一碗肉饼丸子汤，肉饼很香，肉丸爽口弹牙且细腻多汁。

地址：汕头市金平区国平路（戏布袋中药汤铺附近）

营业时间：07:00-凌晨1:00

特色：肉饼丸子汤

爱西干面

爱西干面是几代人共同的回忆，不仅是在外游子的家乡记忆，也是年少下南洋老华侨的乡愁。面条都是店家手工自制的，吃起来很有劲道。

碗底浓香的卤汁是整碗面的秘诀所在。铺上几片猪肉和葱花，上桌~ 面条弹牙，十分入味。

地址：汕头市金平区国平路2号

营业时间：08：30-20:30

特色：店家手工自制的面

小公园蛋挞

来小公园，当然要试一下小公园蛋挞。传统的葡式蛋挞做法，让每一个经过的人，都被它特有的香气所吸引。

外酥里嫩的蛋挞蛋香扑鼻，香甜而不腻。蛋挞的口味有很多，都是新鲜出炉现烤现卖。

地址：汕头市金平区招商路28号

营业时间：09:00-22:00

特色：老字号蛋挞店

大光明盛记

大光明盛记开了近30年，只靠两样东西虏获大批食客。不少人来到店里就是为了吃上一碗粿汁和一盘鲎粿。

这碗满满的玻璃肉，每一片都切得超级薄。卤水的味道加上青翠的葱香味，咸香可口，嫩而不腻。

这里的粿汁用的不是粿角而是粿条，配上玻璃肉，还有满满的卤蛋和豆干，超级满足~

鲎粿里面的料蛮多，有卤肉、莲子、虾和鹌鹑蛋，鲎粿皮吃起来有弹性且不会很干。

地址：汕头市金平区至安街11-13号

营业时间：07:30-17:30

特色：粿汁 玻璃肉鲎粿

国平春卷

春卷的皮又薄又酥脆，馅料丰富，绿豆馅料仔细品尝还有胡椒粉的香味，吃起来咸香可口。

朥饺里面包裹着瘦肉香菇板栗，一口下去酥脆鲜香，要趁热吃才能品尝出最好的味道。

除了春卷和朥饺，他家还有卖其他潮汕饼食，这些作为手信都是不错的选择。

地址：汕头市金平区国平路120号

营业时间：9:00-22:00

特色：老字号潮汕饼食

（二）

藏 在 升 平 路 的 美 食

满笙甜品

鸭母捻长得像长版汤圆，口感超级软糯嫩滑，轻轻一咬，就被里面的馅料所攻陷。

传统的鸭母捻每碗只放3粒，而且每粒的馅都各不相同，有花生味、芝麻味、奶皇味，每一口都非常满足。

地址：汕头市金平区升平路27号

营业时间：周一~周五13:00~22:30

周六~周日9:00~22:00

特色：潮汕特色甜汤

老王老牌炒糕粿

炒糕粿火候掌握得很好，外皮金黄香酥，本身带点咸的糕粿再蘸上一层白糖，咸中带甜还伴有蛋香味。

地址：汕头市金平区民族路2号

营业时间：8：00-20：00

特色：老牌炒糕粿

砂庄老熟地

位于升平路附近的老熟地，是一家美食家蔡澜曾推荐过的店，百年传承，遵古法制，里面卖的都是传统的潮式凉茶。

略带药香的药桔水味道很清奇，入口微苦但立马回甘，清肺止咳开胃的功效很适合此时作为食客的你~

地址：汕头市金平区民族路

特色：传统潮式凉茶，味道很正宗

（三）

藏 在 安 平 路 的 美 食

雷记饼食店

驰名汕头的传统老店，开店至今起码有30多年，是一家不可错过的小食店。

巴掌大的油粿，外皮炸得很是酥脆，同时又保持着内皮的柔软，猪肉香菇栗子的内馅，每一口都让嘴里弥漫着香味。

虽然是油炸，不过香而不腻。店内还有很多饼食，价格都很公道，喜欢饼食的可以都尝一下~

地址：汕头市金平区安平路02-03号

营业时间：09：00-18:00

特色：驰名汕头的传统饼食老店

安平路牛肉丸

位于雷记斜对面的安平路这家老店，据说料多不贵还好吃。

爽脆的牛腰、嫩滑的牛腩、弹牙的牛肉丸、筋道的牛筋...众多食料直接俘虏了小妹的味蕾。

鲜到咂舌的食材，清甜醇厚的汤水，都是这家店明晃晃的大招牌，每一碗都是真材实料，简单却又讲究。

地址：汕头市金平区安平路100号

（雷记斜对面）

营业时间：09：00-食材卖完为止

特色：料多不贵又好吃

武妈猪肚牛肉丸

武妈拳头大般的猪肚丸是汕头有名的网红丸。在这里，陆陆续续会有街坊或远客过来打包猪肚丸。

拳头大的猪肚丸可不是开玩笑，个头相当于一颗正常丸子的两倍大，胡椒味很浓，味道很香~

地址：汕头市金平区安平路168号

营业时间：18：00-凌晨03:00

店内特色：大拳头猪肚丸

老牌肠粉皮蛋粥

肠粉皮又薄又韧性，里面的馅料很多，酱油味道刚好，使得整条肠粉的鲜味提了起来，加少许辣椒酱的话会更具风味。

皮蛋粥用小锅即点即煮，粥煮得很绵绸，撒上香菜和油条，口感又滑又香，一碗下肚非常暖心暖胃。

地址：汕头市金平区安平路65号

营业时间：06：00-20:00

特色：肠粉 皮蛋粥

肥姐海鲜

肥姐海鲜迄今为止开业也有30年了，一到晚上人气很旺，大排档特有的喧闹气氛让人身心放松。

各种鲜甜肥美的鱼被整整齐齐地摆放着，让人眼花缭乱。

各式各样的新鲜壳类，让人忍不住想大手一挥每种都来一盘~他家还有卖自制的咸鱼和酒，都是他们家的特色。

地址：汕头市金平区安平路88号

营业时间：16：00-凌晨03:00

特色：壳类鱼类非常新鲜，有自制的咸鱼和酒

（四）

藏 在 永 平 路 的 美 食

三姐妹肠粉

热喷喷的肠粉出炉后，淋上一勺浓郁的酱汁，咸度刚刚好。里面还加了小妹喜欢吃的番茄片~

牛肉腌制得很入味，掀开肠粉皮满满都是牛肉。这二十几年来，最打动街坊的大概就是这一份简单朴实的抽屉肠粉了。

地址：汕头市金平区永平路28号与安平路交界

营业时间：早上06：00-凌晨04:00

店内特色：潮汕口味肠粉

细弟鱼仔摊

这家店曾经被好几个美食达人共同推荐过，推荐理由是新鲜又不贵。

吃薄壳的过程讲究的就是“快”和“爽”！吮吸壳里的汤汁，整一颗爆满的薄壳肉吞进嘴里。

金黄色的豆腐鱼蘸上橘油酱，再咬开这一层薄薄的炸粉，就能吃到柔嫩绵滑的豆腐鱼肉。虽是油炸物，但是越吃越香且不腻。

细弟家的椒盐油箸、蒜蓉蒸淡菜、素炒粿条也是不错的选择。

地址：汕头市金平区永泰路与永平路交界

营业时间：17：00-凌晨02:00

特色：食材新鲜又不贵

永升牛肉店

永升从1976年开店至今，他们家鲜嫩的牛肉一直很受欢迎，店面位于小公园不远处，找起来并不难。

粿条汤水鲜味浓郁，牛肉切条大小刚好，入口很嫩，佐以标配沙茶酱甚是美妙。

地址：汕头市金平区荣隆苑3栋101

营业时间：8：00-凌晨20:30

特色：牛肉很鲜嫩

（五）

藏 在 至 平 路 的 美 食

至平干面

面条很有弹性，叉烧肉中规中矩，店家配的汤水的味道正好。一碗面加一碗汤绝对管饱，价格也很接地气。

地址：汕头市金平区至平路39号（万安花园对面）

特色：卤肉 猪肉汤 干面

（六）

网 红 打 卡 老 店

接下来要介绍的这几家店，是不少华侨、外地游客来汕头必打卡的网红老店。不过由于口味的差异，每个人对这些店的评价也各不相同。

西天巷蚝烙

这是一家上过《舌尖上的中国》、多次登上电视荧屏且争议较大的潮汕网红店。

蚝烙金黄色的色泽让人食欲大增，鸡蛋煎得松脆，珠蚝口感滑嫩。不过口感稍微有点油腻。

地址：汕头市金平区升平路88号西天巷

营业时间：08:00-19:00

特色：上过《舌尖上的中国》

老妈宫粽球

粽香不怕巷子深，老妈宫粽球是家喻户晓的粽子店。

粽子一个很大，糯米里面包裹的满满都是宝，双拼口感层次和馅料算是中规中矩。

地址：汕头市金平区新关街2号

特色：百年老字号

飘香小食店

飘香创立于上世纪五六十年代，其小吃在众多评选中获奖无数，多款小吃还被评为“中华名小吃”。

店内经营着笋粿、蚝烙、鲎粿等二十多个品种的小吃。店面古色古香，内堂是旧时民宅的风格，重新装修后的飘香整体很有特色。

地址：汕头市金平区国平路39号

营业时间：09：00-20:00

特色：网红打卡店之一

-后记-

小公园不仅是潮汕友人思乡怀旧的好去处，还是来汕头不能错过的必经打卡景点。

在小公园，随处一转就能感受到它的古朴韵味。徜徉在古朴的街道上，沉醉于往日旧时光，这是多么惬意的时刻。